매장하루가 세울타코와 협업하여 AI 기반 멕시칸 매장 ‘세울타코 파히타’를 가오픈했어요. 이 매장은 AI 디지털 마케팅과 피지컬 AI를 활용하여 운영 효율과 고객 경험을 높이는 데 집중합니다.
로닉의 피지컬 AI 디스펜서 ‘CUBE’를 통해 g 단위 재고 관리를 구현하여 식재료 폐기 및 품절 문제를 줄이고 메뉴 완성도와 원가 효율을 동시에 잡을 수 있어요.
매장하루는 AI 기술을 활용하여 외식업 혁신을 이끌고 고객에게는 더 나은 경험, 매장에는 효율적인 운영 환경을 제공할 계획입니다.