주미당이 생성형 AI ‘Senlyt(센릿)’을 활용해 향미를 즉석에서 설계하는 기술로 농림축산식품부 장관상 최우수상을 수상했어요. Senlyt은 사용자가 프롬프트로 원하는 맛과 향을 입력하면 상업화 수준의 향미 조성 결과물을 생성하며, 기존 개발 주기 수개월을 분 단위로 단축했어요. 이 기술은 자연어처리 학회 NAACL 2025에 채택되었으며, 송미령 장관이 직접 시음하여 ‘맛있다’고 평가하며 관련 연구 성과를 인정했어요.